ドン・マッシモ・デル・モンテ

甥のいない家は、計算がじつに簡単でしてね。だからこそ私は、いつも義姉上のご健康を祈っております。

• 料理長ナルドその笑顔を持って俺の厨房に入ってくるな。スープが冷める。
  ドン・マッシモ・デル・モンテ料理長、私は君のスープを一度も残したことがないよ。
• パードレ・グリエルモ祈るのは私の仕事のはずですが。
  ドン・マッシモ・デル・モンテ神父様の分まで しようというのではありません。重なれば、なお届きやすくなるでしょう。

座席表とは釘で打ち付けておくものです。ですが昨日は、釘の跡が二つございました。

• 給仕の少年ピッポそれ、本当に僕じゃないです!!
  ドン・マッシモ・デル・モンテ坊や、私は誰にも尋ねてはいないよ。
• 料理長ナルド釘の跡を数える暇があるなら、皿くらい時間通りに受け取りに来なせえ。
  ドン・マッシモ・デル・モンテ君の皿はいつも時間通りに来る。席を変えるのは人間だけだ。